静岡のローカルTVを見て、どーしても行ってみたかったのがここ「ウーズバーグ」さん。ハンバーグ一筋の店長さんが作るのは、小籠包のように肉汁がジュワジュワ溢れ出す絶品ハンバーグ！ついに、先日ランチを食べに行ってきました。
60年代風。レトロなアメリカをイメージしたポップなお店
「ウーズバーグ」は三島駅から車で20分ほど走った県道140号線沿いにあります。お店の場所は、中華料理店や歯医者さん、小売店などが軒を連ねる真ん中あたり。
あまり広くはありませんが、10台分くらいの無料駐車場もあります。
外観はポップな感じ。店内に入ると、さらにカラフル・ポップな世界が！ところ狭しと雑貨が並び、視線の先には常に何かしらが光っています。まさにインスタ映えのお店。
色々ディスプレイされていますが、色味がアンティーク調なので意外と落ち着きます。そして、店内に流れるBGMは、昔ミスドでよく聞いたオールディーズ。おおっ！懐かしい。
ランチメニューはやっぱりハンバーグが充実
「ウーズバーグ」さんのランチのメニューは、定番+月替り。
定番はこちら。
- 一番人気の昔ながらのハンバーグランチ
- 4種類のソースを選べるハンバーグランチ…etc
そして、ハンバーグ以外のランチメニューもありました。
- ナポリタン
- チキンorポークソテー…etc
私は、以前TVで見て以来ずっと気になっていた「ハンバーグのわさび醤油味」を注文しました。ランチメニューではありませんが、普通にご飯やサラダのセットを付けて、ランチ風に注文できます。夫は、一番人気という昔ながらのハンバーグをチョイス。
なにこの肉汁！！驚きのハンバーグ
最初に出てきたのは、セットのスープとサラダ。
なんとなんと、透明感のあるスープは具が一切入ってないに、抜群にウマい！上質な鶏の香りがふわっと漂い、鶏の優しい旨味が体に染み渡っていきます。付け合せのサラダもカリカリ食感が楽しい。
しばし待つこと数分。ついに登場しました！これがウーズバーグさんのハンバーグ。
見るからにふっくらしていて、これは間違いなく美味しいに違いない！
店員さんの話によると、
１．ハンバーグに大根おろしをドサッとのせる
２．わさび醤油をつけて食べる
が正式な食べ方らしい。
ということで、大根おろしをハンバーグにオン。
お箸でハンバーグを割ってみると……。中からジュワジュワ溢れでる肉汁に感激！肉汁というより、もはやスープ。食べるより飲みたい。笑
ハンバーグをわさび醤油につけてみると、
これが大正解。まるで新鮮なお肉のお刺身を食べているみたい！
ハンバーグは噛みしめる度に、ジューシーな肉汁が溢れ出します。しっかり練ってあるから、お肉感はなめらかで丁寧な仕上がり。
そして、わさび醤油を加えることで、唯一無二のハンバーグになります。コクがあるのに、大根おろし＆わさび醤油の効果でさっぱりとした余韻に。ああ、幸せ。
夫が注文した、昔ながらのハンバーグがこちら。
ワンプレートでハンバーグ・サラダ・ご飯が楽しめる、見た目もオシャレなランチ。
安定感のあるソースとジューシーなハンバーグが口の中でマリアージュします。美味しい♪最初から攻めるのはちょっと……という人は、こっちがおすすめかも。お値段も1000円以下でお財布にも優しいし。
みき
静岡は「さわやか」しかり、ハンバーグが美味しいのはもはや常識。ご馳走様でした！
＜ウーズバーグ基本情報＞
住所：静岡県三島市松本266-1 MSコーポ 1F
定休日：月曜日
営業時間：11時半～14時半、17時半～21時
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