三島で超絶肉汁ハンバーグを発見!ウーズバーグで絶品ランチ

静岡のローカルTVを見て、どーしても行ってみたかったのがここ「ウーズバーグ」さん。ハンバーグ一筋の店長さんが作るのは、小籠包のように肉汁がジュワジュワ溢れ出す絶品ハンバーグ!ついに、先日ランチを食べに行ってきました。

60年代風。レトロなアメリカをイメージしたポップなお店

「ウーズバーグ」は三島駅から車で20分ほど走った県道140号線沿いにあります。お店の場所は、中華料理店や歯医者さん、小売店などが軒を連ねる真ん中あたり。

あまり広くはありませんが、10台分くらいの無料駐車場もあります。

外観はポップな感じ。店内に入ると、さらにカラフル・ポップな世界が!ところ狭しと雑貨が並び、視線の先には常に何かしらが光っています。まさにインスタ映えのお店。

色々ディスプレイされていますが、色味がアンティーク調なので意外と落ち着きます。そして、店内に流れるBGMは、昔ミスドでよく聞いたオールディーズ。おおっ!懐かしい。

ランチメニューはやっぱりハンバーグが充実

「ウーズバーグ」さんのランチのメニューは、定番+月替り。
定番はこちら。

  • 一番人気の昔ながらのハンバーグランチ
  • 4種類のソースを選べるハンバーグランチ…etc

そして、ハンバーグ以外のランチメニューもありました。

  • ナポリタン
  • チキンorポークソテー…etc

私は、以前TVで見て以来ずっと気になっていた「ハンバーグのわさび醤油味」を注文しました。ランチメニューではありませんが、普通にご飯やサラダのセットを付けて、ランチ風に注文できます。夫は、一番人気という昔ながらのハンバーグをチョイス。

なにこの肉汁!!驚きのハンバーグ

最初に出てきたのは、セットのスープとサラダ。

なんとなんと、透明感のあるスープは具が一切入ってないに、抜群にウマい!上質な鶏の香りがふわっと漂い、鶏の優しい旨味が体に染み渡っていきます。付け合せのサラダもカリカリ食感が楽しい。

しばし待つこと数分。ついに登場しました!これがウーズバーグさんのハンバーグ。

見るからにふっくらしていて、これは間違いなく美味しいに違いない!

店員さんの話によると、

1.ハンバーグに大根おろしをドサッとのせる
2.わさび醤油をつけて食べる

が正式な食べ方らしい。

ということで、大根おろしをハンバーグにオン。

お箸でハンバーグを割ってみると……。中からジュワジュワ溢れでる肉汁に感激!肉汁というより、もはやスープ。食べるより飲みたい。笑

ハンバーグをわさび醤油につけてみると、

これが大正解。まるで新鮮なお肉のお刺身を食べているみたい!

ハンバーグは噛みしめる度に、ジューシーな肉汁が溢れ出します。しっかり練ってあるから、お肉感はなめらかで丁寧な仕上がり。

そして、わさび醤油を加えることで、唯一無二のハンバーグになります。コクがあるのに、大根おろし&わさび醤油の効果でさっぱりとした余韻に。ああ、幸せ。

夫が注文した、昔ながらのハンバーグがこちら。

ワンプレートでハンバーグ・サラダ・ご飯が楽しめる、見た目もオシャレなランチ。

安定感のあるソースとジューシーなハンバーグが口の中でマリアージュします。美味しい♪最初から攻めるのはちょっと……という人は、こっちがおすすめかも。お値段も1000円以下でお財布にも優しいし。

みき

最後に飲んだコーヒーも美味。ちゃんと豆から挽いたコーヒーで、本格的な味でした。

静岡は「さわやか」しかり、ハンバーグが美味しいのはもはや常識。ご馳走様でした!

<ウーズバーグ基本情報>
住所:静岡県三島市松本266-1 MSコーポ 1F
定休日:月曜日
営業時間:11時半~14時半、17時半~21時

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