バウムクーヘンの楽しみ方をグーンと広げてくれる「リーベンローザ」さんを取材してきました。店内の厨房で毎朝バウムクーヘンを焼き上げて、様々なケーキにアレンジしています。
バウムクーヘンをフレンチトーストにしたり、ロールケーキにしたり。「え、これがバウムクーヘン!?」と驚きの連続でした。
私のオススメは、ショートケーキバージョンのショートバウム。こっくりした生クリームとふんわりバウムクーヘンの相性が抜群でした。
イートインだけでなく、フレンチトースト以外テイクアウトもできます。外出自粛のこの時期に、お家でおいしいケーキが食べられたら・・・・嬉しいですよね。
「もう、毎日コロナコロナでいやーー!」というストレスを、甘い幸せで癒してくれますよ。
大変な時期にも関わらず、取材にご協力いただいたお店の方に心から感謝です。ありがとうございました!
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