静岡駅前 かまぼこ専門店「服部蒲鉾店」に行ってみた!

静岡駅の南側、駅から歩いて数分の場所にあるのが、かまぼこ専門店「服部蒲鉾店」さん。以前から気になっていたんですが、ついに行ってきました!

こちらのお店は創業100年ほどの老舗。蒲鉾やはんぺん(白&黒)、桜えび、しらすなど静岡名物が一通り揃っています。

冷蔵ケースには、蒲鉾、そして1枚単位で購入可能のはんぺんなどがズラリ!

蒲鉾は、小板400円・ぐち450円・特上かまぼこ450円の3種類。高級バージョンのグチ入りかまぼこは、シコシコ&弾力があって美味しそうです。賞味期限はどのくらいですか?と聞いてみたら「5日間くらい」とのこと。

はんぺんは、白だと1枚45円、黒だと20円という駄菓子並みのお値段!まさに庶民の味方ですね。

そもそも、はんぺんは静岡生まれ。関東や中部地区に住んでいたときには、はんぺん=白いもの。と思っていたんですが、静岡では黒いはんぺんが基本です。はんぺんが黒い理由は、駿河湾産でとれたイワシなど青魚を原料とした練り物だからなんですって。青魚ということは、DHAなんかもたくさん入っていそう。

さて、はんぺんは近年「静岡おでん」の具として全国的にも注目されていますが、静岡の人は揚げたり、蒸したり、焼いたり。けっこう色々な食べ方ではんぺんを楽しんでいるようです。ただ、黒はんぺん、実は買う場所によって厚みがかなり違う。スーパーで売られているものは大体薄いんですが、服部蒲鉾店さんやお魚屋さんで買うと厚みがすごい!時間がある方は、少し足を伸ばしてでも専門店で買うのをおすすめします♪服部蒲鉾店さんに行かれる方は、定休日が水曜日なのでお気を付けて。

服部蒲鉾店
TEL 054-252-1612
静岡県静岡市葵区紺屋町3-2

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