静岡駅すぐ!自家製酵母を使った本物のパン「プパンベーカリー」

静岡駅近くにある「プパンベーカリー」さんは、一口食べると誰もがハッとする美味しいパン屋さん。お店の場所はJR静岡駅から歩いて5分、呉服町にあります。


「プパンベーカリー」さんの特徴は、自家製酵母を使っていること。

お米と麹から作る和の天然酵母を使用していて、職人さんが店内で1つ1つ丁寧に焼き上げてくれます。和の素材を使った天然酵母のパンって珍しいですよね!

店内に入ると、1つ1つ丁寧に包装されたパンがずらり。パンってどさっと盛り付けられているイメージでしたが、こんなに丁寧に扱われているとは…。本物のパンとの出会いにワクワク!

天然酵母の他にも国産小麦や静岡のいでぼく牛乳を使うなど、「プパンベーカリー」さんは素材にとことんこだわっています。

一番人気は、クロワッサン。カルピス発酵バターというバターを使っているとか。

このクロワッサン、生地の層1枚1枚がしっかしりしていて驚くほどパリパリ。口の中に入れると、クロワッサンの生地が優しく砕けます。カルピス発酵バターのコクもスゴい!

クッキーや焼き菓子も無添加にこだわっています。こちらは優しい味わい。

ケーキ3種も作っていますが、ここのケーキはすべてチーズケーキ。おすすめは「月いろチーズ」です。かなり濃厚だから、チーズ好きにはもってこい♪

一部、店内には地元でとれたお野菜も。私が訪れた日はちょうど苺シーズン真っ只中。イチゴ農家さんから直接仕入れた苺が売られていました!

お店の方の話によると、「スーパーの苺は熟す前に収穫してしまうけど、ここのイチゴは最も美味しい時期のイチゴを出しているから、味が全然違いますよ」とのこと。家に帰っていただきましたが、確かにイチゴの甘さと味の濃さがまったく違う!

「プパンベーカリー」さんはパンはもちろん美味しいけれど、お野菜や果物もおすすめです☆

プパンベーカリー
静岡県静岡市葵区呉服町2-6-6
TEL054-251-2533
水曜定休

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