明治４年創業。サッカーで有名な静岡磐田市に本店をかまえる老舗和菓子屋「又一庵」が、2019年11月にリニューアルオープン。フォトジェニックなスイーツ盛りだくさんのカフェも出来たので、取材してきました。
又一庵とは？
静岡・磐田市を中心に展開する和菓子店。「きんつば」が有名です。静岡に住んでいる方なら、一度は食べたことがあるかも。
その本店が、ここ！磐田市見付にある「又一庵 総本店」です。
東名高速「磐田IC」から車で3分。国道1号線「見付IC」から車で３分。便利な場所にあります。
今回のリニューアルで中は大きく変わりましたが、外観はそんなに変わっていません。老舗の風格がありますよね。
注目はおしゃれカフェ
室内は陽の光がいっぱい入る明るい空間になっています。「マタイッコタベタ」とは、リニューアルを機に作られた又一庵の新ブランド。新感覚のきんつばスイーツを展開しています。
指で挟んでいる四角いものは、きんつば！かわいい。
今まで総本店は販売のみでした。今回カフェができたことで、使い勝手がグーンと良くなります。
カフェのメニューは、きんつばやアンコ、きんつばモチーフの洋菓子など。和菓子オンリーではないので、アンコ苦手という方にもおすすめですよ！
どんなメニューがあるのかというと…
ソフトクリームの盛りっぷりがすごい、独創的なプリンソフト。
注文を受けてからじっくり焼き上げる、きんつばモチーフのふわふわパンケーキ。
上からとろけるミルクソース、黒蜜orいちごソースをたっぷりトッピング。 ふわふわで、口の中が幸福感いっぱいになりました。
イチオシはパフェです。具のバリエーションの多さといったら！数十種類の具材が使われているんですよ。どこを食べても、違う味と食感が楽しめる贅沢スイーツでした。
パフェに合わせるなら、自分で点てるお抹茶がおすすめ。
ほかにも、テクアウト用のメニューが大充実！
きんつば✕いちごの串刺し。斬新ですよね。
驚いたのがこれ！玉手箱をイメージしたスイーツの盛り合わせ「キンツバコ」
四角い木箱を開けると、白い煙とともに可愛らしいひとくちスイーツが出てきます。
箱を開けた瞬間、思わず拍手喝采。箱を開ける様子は、こちらの動画でチェックしてみてください。
キンツバコに入っているのは、枡入りティラミス、きんつば、揚げ饅頭、ミニ羊羹、最中など。季節によって少しずつ変わっていきます。
食べごたえもあって、見た目も華やか。自分へのご褒美にぴったりですよね。
又一庵のウリ、きんつばは店内で１つ１つ焼かれています。出来たてのホカホカきんつばって本当においしい♪ ぎっしり詰まったアンコは、お店で毎朝炊いて作っているそう。
あ、そうそう。こーんなフォトスポットもありました。巨大きんつばと一緒にパチリ。
新たな立ち寄りスポットとして活躍してくれそうな「又一庵 総本店」。おいしかった！とみんなが笑顔になれるおいしい和スイーツを食べにいきませんか？
又一庵 総本店の詳しい記事はこちら。↓ ↓ ↓
コメントを残す