新潟県の南のはじっこ南魚沼にある「雪明かり」は、あの魚沼産コシヒカリをお得に買ったり食べたりできる道の駅。
お米がおいしく育つということは、お酒も野菜もおいしい場所に違いない！
ということでお米だけじゃなくて、新鮮なお野菜や新潟の銘酒もたくさん並んでいます。
＜関越道からすぐ。道の駅「雪あかり」＞
道の駅「雪あかり」は、関越自動車道 塩沢石打ICからすぐの場所にあります。
高速をおりたら国道１７号線（三国街道）を直進し、「雪あかり」の看板がある交差点を右に曲がると、すぐそこは南魚沼の食のワンダーランド！
＜記念館や公園も！＞
「雪あかり」は2012年に開業したばかりの比較的新しい道の駅。
マップを見てみるとその大きさにびっくり！
野菜の直売所だけじゃないんです。
大きな公園や記念館もあって、ファミリーなら半日は充分に遊べる観光スポット。
＜季節によって遊び方が違う公園＞
雪まみれになっているのは、なんと公園。12月末に撮影した写真ですが、すでに公園は雪で埋まり、ほとんど遊具は見えませんでした。
じゃあ、どうやって遊ぶの？というと、冬（１~３月）の間は、スノーキッズパークと呼ばれる遊び場になるそう。
ソリの無料貸出を行っているので、雪を見て大興奮している子どもたちには格好の遊び場になるでしょう。
ソリの貸出は、今泉記念館にて。
午前９時~午後５時までレンタルできます。
＜純度100％の魚沼産コシヒカリ＞
ここへ来たらやっぱり手に入れたいのは、魚沼産コシヒカリ！という方もおおいはず。
私は魚沼へこればどこでもコシヒカリが買えると思っていたんですが、純粋に魚沼産コシヒカリだけを袋に詰めているところは、実は意外と少ないんだとか。
ここは、100％魚沼産コシヒカリだから安心です。
＜特別栽培のコシヒカリ＞
美味しくて体に良いお米にこだわる方は、こちらもオススメです♪
無農薬や減農薬栽培など、いつものコシヒカリよりいっそう手間暇かけたお米たち。
＜魚沼産の地酒＞
全国的にも有名な地酒 八海山。
ここなら、ワンカップから一升瓶まで八海山の種類も数多く取り扱っています。
呑兵衛さんは要チェック。
＜へぎそばもあるよ！＞
新潟のお蕎麦といえば、コシと弾力がある「へぎそば」が有名です。
「へぎそば」の名店 小嶋屋のおそばも発見！
ここの半生そばはめちゃくちゃおいしいんですよ〜^^
＜柿の種オールスターズ＞
新潟の銘菓、柿の種。ビールのお供に食べる方も多いのではないでしょうか。
イチゴ味やきなこ味など、変わり種があるのも道の駅ならでは！
＜魚沼産コシヒカリが食べられる「たっぽ家」＞
野菜販売所の奥にあるのが、こちら「たっぽ家」。魚沼産コシヒカリが食べたい方は、足を運んでみて！
＜香ばしくておいしい、魚沼サーモン炙り丼＞
「たっぽ家」一押しのメニューがこちら、魚沼サーモン炙り丼950円。
脂ノリノリの八海山のサーモンを軽く炙って、ご飯にオン。その下に細かく刻んだお漬物がのっていて、塩味が味のアクセントになっています。
お米はもちろん、魚沼産のコシヒカリ。
ここで作られるお料理には、釜戸で炊かれたツヤツヤ＆モチモチのコシヒカリを使っているそう。
モッチモチのご飯と香ばしいサーモンは、感動する美味しさですよ！
デザートはこれ♪
こちらは津南高原のソフトクリーム370円。
ミルク感強めだけど、しつこくなくてすっきり系です。ワッフルコーンなのも嬉しいポイント。
おわりに
「雪あかり」は、魚沼産コシヒカリを買ったり食べたりできる道の駅。
魚沼産コシヒカリはおかずなしでご飯だけでも、感動する美味しさです。
せっかく「雪あかり」へ行くなら、時期をみて新米の頃（11月）に行くのがベスト。
（以前１０月中旬に立ち寄ったことがあったのですが、その際にはまだ新米は無く、古米の販売でした。）
年末年始だと、魚沼産コシヒカリを使ったお餅も並んでいますので、お正月用に準備しておくのもいいですよ！
＜道の駅南魚沼 雪あかり 情報＞
住所：〒949-6363 新潟県南魚沼市下一日市855
TEL：025-783-4500
営業時間：5月から10月までは午前9時から午後6時半。11月から4月までは午前10時から午後6時。
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